海外では、給与を手取り額で決定すると聞いたことがありますがこの際社会保険料などは会社が負担するのでしょうか？

会社によって対応は異なりますが、日本から出向させる場合には、手取額を固定させ、会社が税額手当で対応するのが一般的です。社会保険料は、ダイレクター以外の従業員（外国人を含む）は、登録が必ず必要となりますが、15,000THBを上限に、会社と従業員それぞれが5%ずつを納付するため、会社負担としないケースも多いです。