社員を解雇したいのですがどのような手続きを行えばよいでしょうか？

自己退職をしてもらうのが、一番いいですが、もし自己退職をしてもらえない場合、解雇をせざるを得えません。解雇には懲戒解雇と会社都合の解雇があります。懲戒解雇は実務上リスクが高いため、会社都合の解雇とし、解雇保証金を払うのが一般的です。