日本法人が１００％出資している中国現地法人に対し、追加で中国居住者が出資する際、この中国現地法人は独資企業ではなくなるのでしょうか。

中国居住者が中国国籍を持つ方であれば、外国資本以外が関わることになり、独資企業ではなく合弁企業となります。 一方中国居住であっても国籍が日本であれば、引き続き外資で100%の持分を保有するという独資の形態が維持されます。